Este domingo celebramos a mamá en su día; mi reconocimiento a esas luchadoras, las que saben llegar a nuestros corazones.
Ser mamá no es fácil, están las que ven las tareas de los niños o las trabajadoras incansables que regresando a su hogar siguen sus labores y que al final de la jornada sólo quieren una copa de vino y a dormir.
Basado en mi querida madre, doña Rosa, una degustadora moderada a sus flamantes 71 años, puedo afirmar que no hay nada mejor que conocer los gustos de sus madres, hermanas o esposas; a la hora de elegir regalo les pueden dar un buen vino.
Para empezar debemos tener en cuenta la edad y algunos de sus gustos o hábitos: si les gusta estar mucho tiempo con amigas seguramente tienen reuniones semanales donde degustan todo tipo de bebidas. Si es alguien que no bebe mucho porque según ella “el vino se le sube a la cabeza” vamos a probar con un Merlot, es un utilitario suave, muy afrutado y agradable al paladar, un vino para iniciados y hace de cualquier comida una delicia al paladar. Si es una hermana o una amiga, ésa con la que vas a jugar cartas, prueba con algo más sencillo, un Lambrusco amabile, dulzón, que acompañe esos momentos.
Para madres de hijos ya en la universidad, un Shiraz podría ser el regalo perfecto, ya que es un vino que tiene un excelente carácter y un elegante sabor, acompaña bien algunos guisos con carnes y es un buen concentrador de taninos, contiene más antioxidantes y colágenos.
Otro vino que podría ir perfectamente bien como regalo para mamá es el Cabernet Sauvignon, es el más famoso, tiene buena potencia y un delicado bouquet. Un vino espumoso o una champaña también entran en los gustos de nuestras madres.
Lo maravilloso de esto es brindar con una copa de vino con la mujer que amamos.