Quien dijo que no hay nada como la playa para comer pescado seguramente no conoce Cabo Grill, el nuevo restaurante de Prolongación Montejo donde ir a degustar pescados y mariscos es toda una experiencia.
Con presencia en 16 ciudades del país, Cabo Grill llega a Mérida con todo lo necesario para convertirse en el nuevo lugar de moda para estar con la familia o pasarla bien con los amigos degustando productos del mar que van desde camarones a la diabla hasta salmón cajún.
El corte del listón se llevó al cabo anteanoche con la presencia de los socios Luis Boyancé Rivero, Óscar Vázquez Madrid y Rafael Serna Arana. La apertura al público será hoy al mediodía.
Un lugar distinto
Cabo Grill no es como los otros restaurantes de mariscos, señala Sabrina Lome García, gerente de Comercialización de la marca, que nació en Monterrey en 2007.
“Cabo Grill es un lugar para vivir una experiencia diferente”, enfatiza.
Y es que el lugar se presenta con un concepto más fresco e iluminación azul que de noche le da un toque de distinción. Por las tardes bien puede ser un lugar para comer y por la noche, un punto de convivencia más relajado, por lo cual los jueves, viernes y sábado habrá música de DJ en la terraza.
Ah, porque hay que decir que el restaurante cuenta con mesas en el interior climatizado y un área de terraza donde se puede fumar.
Ahora bien, ¿qué es lo que ofrece el lugar? Hay gran variedad de pescados y mariscos, pero lo que nadie debe de dejar de probar son sus tacos, tostadas y quesadas que se han ganado el respeto de las ciudades adonde ha llegado.
Entre los tacos se encuentran el Norteño, preparado con machaca de camarón, pimiento morrón, champiñones, tocino, cebolla y queso, y el Marlín Dorado, con marlín, salsa de aguacate, crema ácida, pico de gallo y repollo. También se incluyen tacos mexicanos, de chicharrón de pescado y pulpo zarandeado.
En cuanto a las quesadas se recomienda probar la de marlín, que, entre otros ingredientes, se elabora con chile poblano, y la de pulpo Cabo. Y de tostadas vale la pena probar la San Quintín, con camarón seco, aguacate y cebollas enchiladas, y la San Cristóbal, consistente en láminas de atún con salsa de aguacate, lechuga, cebolla enchilada frita y cebollín.
El lugar también ofrece sopas, cocteles, ceviches, volcanes, empanadas, flautas, burritos y enchiladas, así como un menú de arracheras pensado para aquellas personas que no pueden consumir pescado pero no se quieren perder la experiencia de Cabo Grill.- Iván Canul Ek
Cabo Grill | Nueva propuesta gastronómica
Tiene capacidad pararecibir a 146 personas cómodamente sentadas.
Para niños
Hay un menú especial con deditos de queso, filetitos de pollo, minipizza y piratitas de arrachera. Estos platillos incluyen papas a la francesa y agua fresca.
Horario
De domingo a jueves de 12 del día a 12 de la noche, y viernes y sábado de 12 del día a 2 a.m.
Ubicación
En Prolongación Montejo entre las calles 3 y 5 del fraccionamiento Campestre.
Cadena
Cuenta con 24 establecimientos en 16 ciudades del país: Saltillo, Ciudad Juárez, Guadalajara, Reynosa, León, Morelia, Chihuahua, Aguascalientes, Piedras Negras, Xalapa, San Luis Potosí, Querétaro, Coatzacoalcos, ciudad de México, Hermosillo y ahora Mérida.