Lo más importante para poder preparar esta bebida es paciencia, ya que depende de la fermentación.
Los ingredientes no son difíciles de conseguir. Se necesitan: 3 1/2 tazas de flor de jamaica, 10 tazas de agua, dos tazas de azúcar, dos flores de anís chino (opcional), una onza de jengibre fresco y pelado, dos ramas de canela y cinco clavos de olor.
Una vez dispuestos todos los ingredientes para preparar el vino, comenzamos por cocinarlos todos en una olla a fuego medio hasta que hierva. Cuando esto ocurra, bajarle y cocinar a fuego lento por 15 minutos. Después de este tiempo, colar la mezcla a través de un colador y dejar que se enfríe. Cubrir y dejar fermentar a temperatura ambiente por tres días o hasta 21 si se prefiere una bebida con mayor grado alcohólico.