GUADALAJARA (Notimex).- En la temporada invernal y de festejos es importante hacer adecuaciones en la dieta para evitar subir de peso y reducir las probabilidades de desarrollar males respiratorios, advierte una experta.
Rosa Iselda Yáñez Neri, coordinadora de Nutrición y Dietética del IMSS en Jalisco, señala que en diciembre “es común que haya excesos en el comer y beber, sobre todo en el consumo de alimentos de alto contenido calórico”.
Las personas con diabetes deben tener especial cuidado en estos días para evitar descompensaciones que pueden llegar a ser mortales.
Y para prevenir enfermedades respiratorias, además de la aplicación de vacunas sugiere consumir alimentos ricos en vitaminas A y C, que fortalecen el sistema inmunológico. Recomienda cítricos: naranja, limón, mandarina y toronja, “al igual que guayabas, uvas y zanahorias, así como vegetales verdes que reducen el riesgo de infecciones respiratorias”.
Hay que consumir los jugos en los 20 minutos siguientes a su preparación, porque así se obtiene un mayor aprovechamiento de los nutrientes.
Personas con diabetes y adultos mayores deben evitar excesos, “ya que por el deterioro propio de la edad no metabolizan adecuadamente los alimentos, lo que puede propiciar complicaciones”.
“A mucha gente se le olvida tomar agua, sobre todo en invierno, y esto puede ocasionar deshidratación; dos litros de agua como mínimo son recomendables”.
La experta recuerda que hacer cinco comidas al día, repartidas en tres principales y dos colaciones de frutas (una entre el desayuno y la comida y otra entre ésta y la cena), “contribuye a que el metabolismo se acelere y nuestro organismo trabaje más rápido, lo cual nos hará tener mayor energía y menor sensación de sueño”.