Por 19a. ocasión, Mérida será sede de “La rosca de Reyes más grande del Sureste”, que tendrá una extensión de dos kilómetros 400 metros.
Será pasado mañana, lunes 5, cuando se corte el gigantesco pan, que, al igual que en años anteriores, se colocará en la avenida Colón entre calle 60 y Paseo de Montejo.
Son seis los hoteles que participarán en esta ocasión: Presidente Intercontiental, Holiday Inn, Hyatt, Fiesta Americana, Conquistador y Wyndham, los primeros cinco en la producción de la rosca y el último en la promoción y venta de boletos. El pedazo de pan costará $30 e incluirá un refresco.
Mónica Taboada Castillo, gerenta de Alimentos y Bebidas del Holiday Inn, señala que las dimensiones de la rosca equivalen a unas 16,000 rebanadas. Cada uno de los cinco hoteles que la producirán elaborará 480 metros. Será hoy sábado cuando comience la preparación.
Como en años anteriores, la rosca de Reyes se cortará con fines benéficos, pues los recursos que se obtengan por la venta del pan serán donados a varias instituciones y asociaciones civiles: Caimede, la Fundación “Elda Peniche Larrea”, Alas al Viento, el Hogar de Loreto y el Centro de Comunicación Social (comedor de niños del rumbo de San Sebastián).
Los boletos ya se venden en todos los hoteles participantes, en sus respectivos centros de consumo, aunque el Wyndham está especialmente encargado de esta tarea.
La rosca se repartirá de 5 de la tarde a 10 de la noche, lapso en el cual se presentarán diversos espectáculos. Funcionarán dos tarimas; en una de ellas, una estación de radio transmitirá en vivo y presentará espectáculos, y en la otra actuarán artistas como Colapso y Syko, se ofrecerán shows de payasos y se efectuarán concursos con obsequios como premio.
La rosca contará con 125 muñequitos y quienes los encuentren en su pan participarán en una tómbola con regalos como desayunos y comidas en los hoteles participantes y más roscas de Reyes.
Mónica Taboada dice que este año se recibieron en donación harina, leche, fruta cristalizada y mantequilla para la elaboración del pan, al igual que refrescos de Grupo Bepensa, con la intención de que la mayor cantidad de dinero que se recaude sea para ayudar a las asociaciones de beneficencia.- Iris Ceballos Alvarado
Rosca | Detalles
En su elaboración se utilizarán 2,420 kilos de harina y 375 de azúcar.
Más ingredientes
Cuatrocientos litros de leche, 15,300 piezas de huevo y 210 kilos de mantequilla, 65 de levadura, 225 de azúcar glas, 225 de manteca y 600 de fruta cristalizada y acitrones.